油脂
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长知识｜薯片添加剂TBHQ致癌吗？专家：安全剂量内食用无风险
2025-04-18 11:42:00科技日报记者 王姗姗近期，网络上关于“薯片含TBHQ致癌添加剂”的说法引发广泛关注。涉事薯片品牌方回应称，产品中所使用的TBHQ含量符合国家规定。那么，TBHQ是什么？它的作用是什么？它是否有致癌风险？对此，科技日报记者日前采访了重庆三峡学院食品科学与工程系主任王兆丹。TBHQ是常见食品抗氧化剂王兆
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@沙坪坝人 快来举报你身边的“地沟油”，奖励500元！
2025-04-27 18:47:004月27日，上游新闻记者从重庆市沙坪坝区城市管理局获悉，为依法严格查处未经许可擅自收运餐厨垃圾行为，打击擅自收运、倒卖废弃油脂的违法行为，即日起，沙坪坝区城市管理局开展有奖举报活动。凡举报未经许可擅自收运或倒卖餐厨废弃油脂的行为，经查证属实并依法处理后，第一位举报该违法线索的举报人可获500元现金奖
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