食品
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什么是冻结机
2025-01-11 09:24:08冻结机是一种 用于快速冻结食品的设备，它通过极低温环境迅速降低食品温度，以保持食品的营养成分和口感。冻结机广泛应用于食品加工、餐饮、渔业、果蔬加工等多个行业，能够有效延长食品的保质期，同时保持食品的原汁原味和质感。根据不同的速冻方式和应用场景，速冻机可以分为以下几类：推进式速冻机：主要由制冷系统、推
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食品审核需要哪些材料
2025-01-13 03:32:39食品审核需要以下材料：基本申请资料食品经营许可申请书：详细填写申请者的基本信息，包括企业名称、法定代表人或负责人姓名、联系方式、经营场所等，并明确表述申请的食品经营项目及种类。营业执照原件及复印件：提供企业最新的营业执照副本及复印件，营业执照应载明企业名称、住所、注册资本、经营范围、法定代表人姓名等
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武汉市新洲区食品安全监督抽检信息公告（2025年）
2025-04-10 13:38:00武汉市新洲区市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告（2025年）根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，我区开展了食品安全监督抽检，现将部分2025年抽检信息予以公布。本次公示的食品为茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、其他食
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开蛋糕店需要什么手续
2025-01-10 17:58:39开蛋糕店需要办理的手续包括：营业执照到当地工商局办理，需要携带个人身份证原件及复印件，填写《公司设立登记申请书》等相关材料。食品安全许可证到当地食品安全局办理，需要提供与食品经营相适应的相关文件和食品安全管理制度。税务登记证到当地税务局办理，需要携带营业执照副本及复印件、经营者身份证等材料。卫生许可
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绿色食品包括哪些
2025-01-12 19:21:08绿色食品包括以下几类：有机食品：这类食品在生产过程中不使用化学合成的农药、化肥，禁止使用转基因技术和人工激素，包括有机蔬菜、水果、肉类等。无公害食品：在生产过程中严格控制化肥、农药的使用量，确保食品的安全性，可能使用一些限量的化学物质，包括无公害蔬菜、水果、谷物和肉类等。生态食品：在生产过程中遵循生
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冷藏展柜的温度是多少
2025-01-30 20:20:19冷藏展示柜的温度设置主要 取决于存储的物品类型，以下是一些常见物品的推荐温度范围：水果：2-8℃。蔬菜：3-10℃。低温乳品：2-6℃。速冻制品、肉制品：-10℃以下。肉类和鱼类：0°C至4°C。乳制品（如牛奶和奶酪）：4°C至7°C。蔬菜和水果：-1°C到4°C。此外，冷藏展示柜的理想温度范围一般
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国外吃饭为什么要交税
2025-01-08 11:12:44在国外，吃饭交税的情况因国家而异，主要出于以下几个原因：促进健康饮食英国：英国食品标准局正筹划对部分食品征收“脂肪税”，目的是促进食品企业改善加工食品的营养品质，同时鼓励消费者减少高脂肪、高糖和高能量食品的摄入，以降低肥胖率和慢性疾病风险。避免浪费日本：在日本，餐馆吃饭超过一定标准后需要交“奢侈税”
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什么是新鲜食品
2025-01-11 18:07:08新鲜食品是指 新近生产出来、存放时间较短、能保持原有性质的食品。这些食品通常只含有原本固有的成分，而不含有任何原本没有的物质。新鲜食品包括各种蔬菜、水果、肉类、海鲜、乳制品和粮食等，它们在生产、加工、运输和储存环节中应尽量保持其原有的营养、风味和口感，并且通常不添加或少添加防腐剂、人工色素等化学物质
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杏花岭区市场监管局开展中央厨房食品安全专项检查
2025-04-22 23:07:00【来源：太原市场监管】为切实保障人民群众饮食安全，进一步规范中央厨房的经营行为，近日，杏花岭区市场监管局对辖区内中央厨房进行了全面专项检查。此次检查聚焦食品安全管理、场所环境、设施设备、原料采购与储存、加工制作等关键环节。在食品安全管理方面，执法人员核查中央厨房是否建立健全从业人员健康管理、食品安全
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食品指标有哪些内容
2025-01-13 05:28:44食品指标主要包括以下几个方面：感官指标色泽：食品的颜色和亮度。气味：食品的气味和味道。口感：食品的质地和口感，如软硬、脆嫩等。组织状态：食品的形态和结构，如固体、液体、粉末等。理化指标化学污染物：包括重金属（如铅、汞、镉等）、农药残留、兽药残留等。食品添加剂：如防腐剂、甜味剂、色素等的使用量和种类。