灵芝炖土鸡。
说说灵芝炖土鸡这道养生保健食疗方！
1. 材料：灵芝 12 克、土鸡 1 只、香菇 50 克、老姜 15 克、花雕酒 10 毫升、盐 3 克、大葱、鸡粉适量。
2. 做法：
- 将灵芝洗净润透切片；土鸡肉洗净入沸水锅中汆去血水斩成块；香菇洗净去柄切块；老姜洗净去皮切片。
- 炖锅置旺火上掺入清水放入土鸡烧沸撇去浮沫，放入姜、葱、花雕酒，灵芝用微火炖 4 小时捞出姜片不用。
- 再加入盐、鸡精待汤沸即可食用。
3. 功效：灵芝、香菇、土鸡三者配伍，对肝肾虚损、精血不足所致的更年期综合征有较好的疗效，可治疗虚劳、心悸、失眠、神疲乏力等症状。
这道菜不仅口感鲜美，而且具有很好的养生保健作用，大家不妨试试看。
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