教你学会糖尿病的水果有哪些？

100次浏览发布时间：2023-04-12 15:51:16

糖尿病患者不能吃含糖量高的水果，换言之就是GI（血糖生成指数）高的食物。下面我们一起来看一下糖尿病被诊断的标准吧。

被诊断为糖尿病的标注为：空腹血糖,≥7，餐后两小时血糖≥11.1。GI也简称血糖指数，指餐后不同食物（以碳水化合物50克计，不包括膳食纤维）血糖耐量曲线在基线内面积与标准糖（50克葡萄糖或白面包）耐量面积之比。

GI高的食物或膳食，表示消化快、吸收完全，葡萄糖迅速进入血液，血糖升高快；GI低则表示在胃肠内停留时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液后峰值低，血糖上升较慢。

GI＜55 为低GI水果

所以选择的时候一定要选择升糖指数低的水果，升糖指数高的水果也就是2型糖尿病患者不能食用的水果有：

西瓜：西瓜的升糖指数为72，西瓜的含糖量为4%，大大超过了很多的水果，不建议糖尿病人食用。糖尿病人虽然不适合吃西瓜，但是西瓜皮还是很适合它们的

菠萝：菠萝的升糖指数大于70，萝营养价值丰富，果肉中除含有还原糖、蔗糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素A、B、C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。尤其以维生素C含量最高。以及易为人体吸收的钙、铁、镁、钾、钠、磷等微量元素。

大枣：大枣的升糖指数大于70，含有蛋白质、脂肪、18种氨基酸（其中有8种是人体不能自动合成的在），6种有机酸，36种微量元素及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素P，其中蛋白质含量比梨高出11倍，维生素C和维生素P含量最高，有维生素王之美称。