鸡丝面的家常做法（5款超好吃面条做法，有菜有肉有主食）

一、土豆焖面

材料：面条（适量）、土豆（1个）、火腿（适量）、青菜（适量）、姜蒜（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、糖（适量）、油（适量）、清水（适量）

做法：

1. 土豆去皮切块，青菜洗净切段，火腿切丝备用。
2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入土豆煸炒至变色。
3. 加入适量的酱油、盐和糖调味，加入清水煮开。
4. 加入面条和火腿丝，煮至面条熟透，加入青菜段，继续焖煮数分钟至汤汁浓稠即可。

二、葱油焖面

材料：面条（适量）、葱（适量）、姜（适量）、鸡汤（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、糖（适量）、油（适量）

做法：

1. 葱和姜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜爆香。
3. 加入适量的酱油、盐和糖调味，加入鸡汤煮开。
4. 加入面条煮至面条熟透，捞出备用。
5. 把锅里的汤汁再次烧开，加入面条，用小火焖煮数分钟至汤汁浓稠即可。

三、番茄牛肉面

材料：面条（适量）、牛肉（适量）、番茄（1个）、葱姜蒜（适量）、鸡汤（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、糖（适量）、油（适量）

做法：

1. 牛肉切丝，番茄去皮切块，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
3. 加入番茄煸炒至出汁，加入适量的酱油、盐和糖调味。
4. 加入鸡汤和番茄块，煮开。
5. 加入面条煮至面条熟透，捞出备用。
6. 把锅里的汤汁再次烧开，加入面条，用小火焖煮数分钟至汤汁浓稠即可。

四、香菇鸡丝面

材料：面条（适量）、鸡脯肉（适量）、香菇（适量）、葱姜蒜（适量）、鸡汤（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、糖（适量）、油（适量）

做法：

1. 鸡脯肉切丝，香菇切片，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡丝和香菇煸炒至变色。
3. 加入适量的酱油、盐和糖调味，加入鸡汤煮开。
4. 加入面条煮至面条熟透，捞出备用。
5. 把锅里的汤汁再次烧开，加入面条，用小火焖煮数分钟至汤汁浓稠即可。

五、鸡蛋青菜面

材料：面条（适量）、鸡蛋（适量）、青菜（适量）、葱姜蒜（适量）、鸡汤（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、糖（适量）、油（适量）

做法：

1. 鸡蛋打散备用，青菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡蛋煮成蛋花。
3. 加入适量的酱油、盐和糖调味，加入鸡汤煮开。
4. 加入面条和青菜，煮至面条熟透，用小火焖煮数分钟至汤汁浓稠即可。

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