很担心吃鱼被鱼刺卡住，所以今天将鱼骨剔去熬了一碗豆腐鱼汤，将无刺鱼肉单独做
用料
- 鲈鱼 一条
- 姜、葱 适量
- 柠檬 1/4个
- 橄榄油 适量
做法步骤
1、鲈鱼洗净，烤箱上下火180预热
2、去骨
3、头和鱼骨可熬汤备用
4、挤入柠檬汁
5、放入姜和盐，混合均匀，静置20分钟
6、20分钟后取出鱼放入锡纸中，放少许橄榄油
7、放姜，葱
8、包好，放入烤箱
9、加热6分钟后取出
10、装盘
11、取熬的鱼汤适量，也可以清水或其他高汤
12、加入鸡汁，调色，也可以不用鸡汁，直接装盘
13、搅拌均匀
14、倒入盘中
15、放入葱花
16、成品
小贴士
如果没有烤箱的你，直接放入蒸锅上气后蒸5分钟即可
鲈鱼的营养功效
鲈鱼味甘、性平，入肝、脾、肾三经；具有健脾、补气、益肾、安胎之功效。
1.益肾安胎
鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状。
2.维持神经系统的正常
铜能保护心脏，维持神经系统的正常功能，并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。
3.补肝益脾
补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
鲈鱼的饮食禁忌
根据前人经验，患有皮肤病疮肿者忌食。鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。
相关文章：
烟台市纪委监委通报06-16
海南抓现行：黄靖权接受有偿陪侍后酒驾，已被刑拘、双开06-16
瑞美恒热壁挂炉维修售后号码24小时丨全国400服务点实时反馈-今-日-更-新06-16
直冲39℃！大雨、暴雨也要来了！06-16
GLEM燃气灶全国统一售后24小时受理客服中心实时反馈-今-日-资-讯06-16
智诺热水器售后热线及常见故障处理06-16