很久很久以前，在天还没开辟以前，宇宙是混沌一团，象个鸡蛋。过了十三年，有了开天辟地的大事情，混沌的中间经过“金木水火”的几番交合，变成了一个新的生命体，其中有一个名叫“鸡”的动物。它长大以后，因为是混沌初开中的鸡，所以叫天鸡。它生活的年代，正是人类的“伏羲氏”。
这个时期，山上有密密麻麻的竹子，鸡就吃竹子的津液生存；竹子怕干燥，鸡就按时早上三下，下午三啄，将竹子洒水润泽。久而久之，竹子也通了人性，每当鸡来时，竹子就发出一种美妙的音乐来欢迎它。
这只鸡因为喜欢吃竹子，喝竹水，所以身体也就格外健壮。它身上的羽毛象绚丽多彩的锦缎一样美丽。翅膀象两把锋利无比的刀剑。它头上的鸡冠象一顶红红的帽子，两只小眼睛象两颗亮晶晶的红宝石。它一条又长又细的尾巴十分美丽。传说中这只鸡是一个勇敢的斗士。
当时，山里还有一种怪兽叫“路行”，它常常欺强凌弱，残害百姓。这个勇敢的鸡斗士决定为民除害。经过一场激烈的战斗后，鸡斗士终于打败了路行。为了庆祝胜利，人们把一只大红公鸡牵到村头，让它咕咕叫着报喜。人们还把开膛破肚的鸡身上涂上各种颜色以示庆祝。这只鸡从此以后就被当作英雄和吉祥的象征。
在以后的日子里，人们就将鸡的啼叫时间作为一天开始的标志。每隔一定的时间，鸡就会准时叫三声，人们听到鸡叫就知道天快亮了。
人们也学着鸡的样子在每年的岁首举行各种祭祀活动以示庆祝。同时也有了过春节吃年糕、贴春联、挂红灯、放鞭炮和给压岁钱等许多丰富多彩的风俗习惯。每逢春节的时候，各家各户都会用各种形式表达对新一年的美好期望和祝福。
有一天，一个贪心的财主问他的仆人：“为什么公鸡总是叫三声呢？”仆人回答说：“公鸡总是叫三声是因为它有三个名字呀！”财主听后十分高兴地说：“那么我可以用一千两银子买你三声笑声。”仆人回家后就把这件事告诉了他的妻子。他的妻子说：“你为何不把财主的钱赚到手呢？我帮你想法子。”于是他们想出了一个好办法。
第二天早晨，财主起床后没有听到公鸡叫三声，就问仆人：“公鸡怎么没叫呢？”仆人回答说：“公鸡有三个名字，它正在为该用哪个名字而发愁呢。”财主问：“公鸡都有哪些名字呢？”仆人回答说：“它有‘家’、‘舍’、‘主’三个名字。”财主忙问：“那它们各有什么好处呢？”仆人说：“‘家’有十五天的好处；‘舍’有三十天的好处；‘主’有六十天的好处。”财主听后高兴地说：“那它们都有哪些用处呢？”仆人回答说：“‘家’能让你吃十五天的饱饭；‘舍’能让你吃三十天的粗茶淡饭；‘主’能让你吃六十天的糠麸度日。”贪心的财主为了能天天吃白面，竟用一千两银子把公鸡的三声啼叫买了下来。
从此以后，公鸡每天只叫三次。第一次是财主吃早饭的时候；第二次是吃午饭的时候；第三次是吃晚饭的时候。财主贪心不足还想占便宜，到头来却吃了大亏。这个故事告诉我们：贪心的人最终是占不到便宜的；要想得到幸福就必须诚实劳动和真诚待人。
还有一个故事可以证明鸡在十二生肖中是很有贡献的：当人类还不使用时钟的时候，新年的伊始和岁末是最容易判断的。那时人们通常根据动物跑跳来推算时间的长短和顺序：正月初一是鸡日；初二是狗日；初三是猪日；初四是羊日；初五是牛日；初六是虎日；初七是猴日；初八是兔日；初九是天龙马日；初十是蛇日；十一日是老鼠日；十二日是小龙日；十三日是山羊日；十四日是人日（人王日）；十五日是女娲日；十六日是遍地起土的日子；十七日是土地日；十八日是蚂蚁的日子（蚁王日）；十九日是天皇大帝
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