好多小伙伴都不知道新鲜冬虫夏草怎么吃，今天就来跟大家分享7个科学吃法，让大家正确吃虫草!

　　01、生嚼

　　鲜虫草洗净后直接生嚼，有绵软的蘑菇口感，并有一股微甜味，人体更易吸收，营养成分保留得更好。

　　02、泡茶

　　鲜草虫草泡茶可以加入枸杞、红枣、党参等食材，放入500ml清水，煮15分钟即可饮用，这样煮出来的虫草水不仅仅口感鲜甜，还有安神的作用。

　　03、蒸蛋

　　鸡蛋搅拌均匀上锅蒸5分钟后，加入鲜草闷3分钟，即可食用。鲜草蒸蛋简单易操作且最适合小朋友吃，把蒸蛋拌进饭里面，又香又营养可以提供小朋友成长所需的巨大能量。

　　04、煲汤

　　鲜草搭配鸡、鸭、鸽等肉类食材熬制，在汤品快要煲好的时候，放入鲜草加盖炖煮8分钟，即可饮用。鲜草煲汤，鲜草的营养和其他食材相辅相成营养加倍的同时，汤汁也异常鲜美。

　　05、泡酒

　　新鲜虫草搭配鹿茸、党参、牛鞭等滋补物，按照酒水和内容物10:1的比例加酒，密封泡制一月以上饮用。

　　06、煮粥

　　煮粥方法较为简单，把大米加入清水中煮烂，最后放入新鲜冬虫夏草拌匀，再煮片刻即可。这种吃法易于消化不油腻，夏季食用可清热解暑，补血益气的功效。

　　07、蒸饭

　　新鲜冬虫夏草可洗净后，放入米饭中蒸煮5分钟食用，能最大程度保持营养成分不流失，味道也是香甜可口。